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咖啡做甜品你可以试试这款咖啡奶油蛋糕卷

2022-08-06 23:34:03
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  原味太单调?可可太普通?换个咖啡提提神吧!这款充满力量与热情的蛋糕卷,香浓诱人,口感湿润有弹性,咖友中的吃货们千万不要错过哦!

  7、按照戚风蛋糕混合的方法混合蛋黄糊跟蛋白,然后倒入铺有油纸的烤盘中,摊平

  8、送入预热好的烤箱中层,上下火190度,烤11分(根据自家烤箱脾气调节温度,一面烤的太干卷起来的时候开裂)

  11、淡奶油加糖粉加10g速溶咖啡打发至稍微有流动性有纹路出现(打发好放冰箱冷藏一会儿)

  12、铺张油纸放上蛋糕片,铺上奶油,一头堆成山丘状,另一半将奶油铺开,摊薄

  13、然后从奶油多的那一头卷起,卷好后将油纸拧紧,然后放冰箱冷藏半小时,定型后取出切块即可食用

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