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老字号内联升跨界卖咖啡

2022-08-17 23:34:22
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  在古色古香的大栅栏街,布鞋老字号跨界开起了国潮咖啡馆。记者8月6日走访发现,内联升在大栅栏总店新开了一家咖啡馆,取名“大内·宫保”,今后顾客到店不仅可以买布鞋,还能一边品尝国潮饮品、一边欣赏老北京街景。

  “逛累了想喝杯冰的解解暑,刚好看到这家咖啡馆,带着好奇心就上来了。”周末到大栅栏游玩的谢女士发现,这里有着能俯瞰大栅栏街景的古典露台,坐在窗边,听着此起彼伏的叫卖声,看着过往的人群,是一种别样的体验。

  此前,内联升大栅栏总店的一层和二层均售卖布鞋,如今二层缩减了售鞋区域,开辟出咖啡馆,吸引更多人坐在店里体验“国潮生活”。红色的立柱、鎏金装饰的吊顶搭配着木质桌椅,营造出宫廷风。咖啡、特调茶饮、手工甜品等产品也经过了一番设计,在造型和口味上都凸显国潮范儿。用老北京二八酱和牛奶特调的“糖火烧”,带来满嘴芝麻香;咖啡和冰糖葫芦搭配出“京味冷萃”,让现代生活方式和老北京文化碰撞……前来体验的顾客发现,以布鞋起家的老字号也能与潮流接轨。据店长介绍,未来店里还将在夜间推出酒水,让更多人愿意坐下来感受大栅栏的夜晚。

  不少人好奇,这家咖啡馆为何叫“大内·宫保”?北京内联升鞋业有限公司总经理程旭介绍,内联升品牌联合创始人丁宝桢大将军,官拜太子少保,因发明“宫保鸡丁”为人们所传颂,大内·宫保咖啡也由此得名。大内·宫保咖啡是“大内·新字号”品牌孵化项目的重要组成部分,将工匠精神融入都市慢生活当中,带给消费者复古、有趣、丰富的国潮新体验。

  据了解,内联升还将在总店二层开设“大内影像造办处”,主打汉服摄影。未来,内联升将形成“大内”品牌矩阵,让老字号与时俱进地融入现代都市生活中。

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